Ante la falta de respuesta del Ayto de Toro a mis denuncias, ¿qué puedo hacer?

Desde 1998 venimos en mi familia presentando denuncias por la insonorización, incumplimiento del horario de cierre, y molestias de todo tipo en la Calle Trasalfóndiga de Toro (Zamora).


En el Ayuntamiento me dicen que ellos "tramitan" las denuncias a la Junta de Castilla y León, con evidente mala fe y para "quitarse" el muerto de encima. ¿Qué puedo yo hacer para que el Ayuntamiento actúe?¿Puedo proceder contra el Ayuntamiento?